Ingredientes:
1 abacaxi maduro
2 maçãs verdes
200g de palmito picado
½ xícara de castanhas-do-pará picadas
1 xícara de maionese
1 xícara de creme de leite
alface
cenoura ralada
Archive for the 'Portugues' Category
02
May
Receita de Salada tropical
30
Apr
Os Varios tipos de Corantes utilizados nas receitas
Os corantes são utilizados para colorir os alimentos. De modo geral, não mudam o gosto da comida, sendo que o colorau é o mais utilizado no Brasil e em Portugal. Em Barcelona, existe uma mistura de cor amarelo que serve para tingir um prato típico chamado paella.
A necessidade de utilizar os corantes nasceu de uma burrice enraizada pelos produtores de cereais que, ao desvitalizarem os alimentos, retirando a sua pele e, p ortanto, a sua cor original, fizeram com que eles tornassem os chamados alimentos branqueados. A muitas das cozinheiras desagrada o aspecto branco do arroz e por isso acrescentam os corantes, na infeliz ilusão de estarem a enriquecer o alimento.
27
Apr
