Ingredientes

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
4 cenouras raladas
1 pé de alface cortado em tirinhas, igual couve
1 pacote de batata palha
1 cebola pequena ralada
1 vidro de maionese
Sal, limão, vinagre e azeite para temperar a gosto
2 sachês de sazon para salada

Modo de Preparo

Misture o frango desfiado, a cenoura ralada, cebola ralada e alface cortado, tempere com sal, limão, vinagre, azeite e sazon
Acrescente maionese para dar liga, aproximadamente um vidro grande
Misturar a batata palha e servir frio
Uma dica boa: É servir com barquinhas fritas em churrasco, ou torradas

Tempo 40 minutos.
Porção para 7 Pessoas

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1. 3 dentes de alho picados
2. 1 cebola média picada
3. 1 colher (sopa) de gengibre ralado
4. 8 sobrecoxas de frango
5. suco de 1 limão
6. 50g. de manteiga
7. 10 cravos-da-Índia
8. 2 colheres (cha) de açafrão da terra
9. 1/2 xícara (chá) de água
10.    Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes do tempero.

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